Cele mai comune bauturi pe care le consumam de sarbatori

Cum petrecerile sunt la ordinea zilei, pana si cei care nu obisnuiesc sa consume alcool sunt tentati sa o faca. Consumul moderat de alcool nu este periculos, insa el devine o problema atunci cand depaseste limita. Prima problema pe care o ridica este starea de mahmureala de a doua zi.



VODKA

Vodka se obtine prin fermentarea graului, purificat si filtrat apoi, in repetate randuri, de obicei prin mangal, pana cand capata claritatea necesara.
Aport caloric: Vodka este bautura alcoolica cea mai saraca in calorii. Deoarece ea nu contine nici zaharuri nici carbohidrati, vodka nu are alte calorii decat cele care se regasesc etanol (in jur de 7 calorii/ 1 gr).

WHISKY

Whisky-ul (sau Scotch-ul) este obtinut prin distilarea granelor fermentate (orz sau grau) si lasat apoi la "invechit" in butoaie de lemn.
Aport caloric: in jur de 80 de calorii/ 35ml
Studiile au aratat ca whisky-ul contine mai multe chimicale toxice (care apar in timpul proceselor de fermentatie) care afecteaza organismul, o data cu inaintarea in varsta.
In ceea ce priveste pericolul de mahmureala, whisky-ul are un efect similar cu o cantitate dubla de vodka.

VIN ALB

Vinul alb se obtine prin fermentarea sucului boabelor de struguri (fara coji si samburi).Sulfatii au, de asemenea, un risc destul de mare de alergii, care se pot manifesta ca dureri de cap sau astm.
Vinul alb este cunoscut si pentru efectele negative pe care le are asupra danturii. El afecteaza smaltul dintilor, cauzand o sensibilitate crescuta.
Aport caloric: in jur de 130 de calori/ 175 ml, mai mult in cazul vinurilor dulci.

VIN ROSU

Vinul rosu se obtine prin fermentarea sucului de struguri (cu samburi si pielite cu tot). Se lasa la pastrat cel putin trei ani, timp in care pigmentii din coji coloreaza vinul.
Aport caloric: in jur de 120 de calorii/pahar
Ca si vinul alb, vinul rosu contine tirosol si hidroxitirosol.

BERE

Berea este produsa prin fermentarea drjdiei, peste care se adauga diverse ingrdiente ca ea sa fermenteze in zahar si alcool.
Aport caloric: este bautura alcoolica ce are cel mai ridicat continut caloric, intre 170-200 de calorii (cam cat sapte biscuiti cu ciocolata)

CONIAC

Coniacul este obtinut prin distilarea vinului rosu. Savoarea aparte este data de pastrarea acestei bauturi in butoaie de lemn.
Aport caloric: 80 de calorii/35ml

SAMPANIE

Sampania si vinul spumant sunt obtinute prin procese simulare cu vinul, doar ca se adauga mai multa drojdie, care se lasa la fermentat in sticla, pentru a doua oara, producand dioxidul de carbon.
Aport caloric: 133 de calorii/un pahar de 175ml