Retete cu putine calorii: Supa de vacuta cu oua 198 calorii

Ingrediente:

* 800 g supa de vita
* 20 g morcovi
* 20 g radacina de patrunjel
* 40 g mazare la conserva
* 100 g oua
* 40 g lapte
* 10 g patrunjel verde
* sare


Mod de preparare:
1. Se taie in bucati de 5 cm oase de vita si se fierb timp de aproximativ 3 ore.
2. Se fierb morcovii si radacina de patrunjel si se taie apoi toate pai.
3. Se amesteca mazarea cu legumele.
4. Se introduc toate legumele in supa de vacuta (din care s-au scos oasele) si se lasa cateva minute la fiert.
5. Intr-un vas, se amesteca bine oul cu laptele si se condimenteaza cu sare. Se unge o tigaie cu putin ulei si se pune la gatit amestecul de lapte cu ou. Dupa coacere, se va obtine o omleta, care se taie in bucati medii. Bucatile de omleta se aseaza in farfurii si se acopera cu supa. Se presara patrunjel si se serveste.