Carambola (fructul stea)

Carambola este originar din Sri Lanka, dar in ultimile sute de ani a fost cultivat in Malaysia. Este cunoscut si cu denumirea de "fructul stea". Copacul de carambola este foarte atragator. Inalt de 12 metri, el are flori liliachii, care emana un miros puternic. Fructele de carambola, de culoare galbena atunci cand sunt coapte, au o forma stelata si pot creste pina la 15 cm. Miezul lor este foarte moale si are un gust dulce-acrisor. Se pot consuma inainte de masa, deoarece sunt indicate persoanelor care nu au pofta de mincare.

Cum se pastreaza:
- carambola se poate pastra pana la patru saptamani, cu conditia ca acesta sa fie foarte crud atunci cand il cumparati, si sa-l tineti la o temperatura de 50 grade F. Daca tineti fructul la o temperatura mai ridicata, acesta se va coace mai repede.