Retete culinare: Cotlet pane cu nuca de cocos si portocale

Ingrediente
coaja de la 1/2 portocala
2 cotlete de porc
sare,
piper proaspat macinat
2 lingura faina

1 ou
1 lingura nuca de cocos
1 lingura unt topit

Mod de preparare
Coaja de portocale se rade fin si se presara peste cotlete. Acestea se sareaza, se pipereaza si se dau prin faina. Se bate oul, se trec cotletele prin el si se fac pane cu nuca de cocos. Cotletele se prajesc la foc potrivit, 10-15 minute. Se intorc in tigaie de mai multe ori. Se servesc calde.