Retete culinare: Piure de avocado

Ingrediente
2 avocado mari,
2 rosii
1 ceapa mica
1 catel de usturoi
2-3 ardei chili
sare
1 lingura frunze de coriandru


Mod de preparare
Avocado se injumatatesc in lung si se indeparteaza samburii. Cu o lingura se scoate miezul si se face pireu. Rosiile se indeparteaza de samburi si de codita si se taie in cuburi mici. Ceapa se taie de asemenea in cuburi mici, usturoiul se zdrobeste. Chiles serranos se curata de samburi si se taie in bucati foarte mici. Ardeii uscati se zdrobesc. Intr-un castron se amesteca bine toate ingredientele si pireul se serveste imediat.