Retete cu putine calorii: Rulada cu de toate – 320 de calorii

Ingrediente:

Crema:

* 1 mar
* 1 lingura suc de lamaie
* 2 lingurite coaja de portocala rasa
* 180 g stafide
* 25 g cirese confiate
* 15 g de coaja din fiecare: portocale si de lamaie, glasate si tocate
* 100 g zahar
* 50 g unt topit
* 1/4 lingurita scortisoara
* 1/4 lingurita praf de ghimbir
* 3 linguri coniac
* 200 g migdale dulci macinate
* 150 g zahar pudra
* 2 linguri lichior de migdale

Aluat:

* 350 g aluat de foi congelat
* 1 galbenus.

Preparare:

* Se amesteca marul cuburi cu suc de lamaie, coaja de portocala, stafide, cirese, citrice glasate, zahar, unt, mirodenii si coniac.
* Se lasa peste noapte.
* Se framanta martipan din migdale, zahar pudra si lichior de migdale.
* Se pune la frigider.
* Se intinde o foaie de aluat de 30 x 20 cm.
* Se imparte in 3, pe lung.
* In mijloc se asaza 1/2 din umplutura, deasupra un baston de martipan si restul de umplutura.
* Treimea exterioara de aluat se cresteaza pe diagonala, la distante de 2,5 cm si se asaza pe centru, luand nastere rulada.
* Se aseaza intr-o tava rece, se unge cu galbenus si se coace 35 - 40 minute la 180 grade celsius

Portii: 16

Informaţii nutriţionale pentru o portie:

* Calorii: 320