Retete cu putine calorii: Tort de pere -270 Kcal

Din punctul meu de vedere este o reteta usoara si gustoasa mai ales ca acum este vara si gasim fructe la orice pas si cu un pret destul de mic.Va propun sa incercati aceasta reteta simpla si delicioasa:

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru aluat:
-150 grame faina alba, 1 praf de sare,
-3 linguri cu ulei.

Pentru umplutura:
-50 grame faina alba,
-2 linguri cu zahar brun,
-50 grame miez de nuca tocat marunt,
-1/2 de lingurita cu scortisoara,
-30 grame unt, 1 lingura cu miere,
-750 grame pere coapte,
-2 linguri cu suc de lamaie,
-50 grame zahar brun,
-1 lingurita cu praf de scortisoara.


Mod de pregatire:

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 linguri cu apa rece cu mixerul. Se inteapa fundul aluatului cu o furculita, apoi se lasa la frigider timp de 1 ora.
Pentru umplutura se amesteca faina cu zaharul, miezul de nuca si praful de scortisoara. Se topeste untul cu mierea la foc mic, amestecand continuu, apoi se adauga treptat peste amestecul de faina si se paseaza cu o furculita.Se curata perele, li se scot cotoarele, dupa care se taie in felii. Se adauga sucul de lamaie si praful de scortisoara, apoi se amesteca.Se baga forma cu aluatul in cuptorul rece, apoi se incalzeste la 200 de grade Celsius si se coace pentru 15 minute. Se aseaza feliile de pesre, se intinde umplutura si se coace inca 50-60 de minute. Se lasa la racit in forma, se scoate marginea detasabila si se taie in 8 felii.