Dieta South Beach

Dieta South Beach garanteaza pierderea a pana la 7 kilograme in numai doua saptamani! Creata de doctorul Arthur Agatston, dieta lucreaza cu corpul nostru fara riscuri si eficient. Spuneti "adio" portiilor cantarite, caloriilor masurate si mancatului disociat timp o saptamana. Dieta este impartita in 3 faze:

Prima faza, care dureaza doua saptamani, interzice complet consumul de carbohidrati. Puteti totusi sa mancati fara probleme carne slaba (pui, curcan, peste si fructe de mare), legume, branza, nuci si oua. Veti slabi intre 4 si 6 kilograme!

In cea de-a doua faza a dietei se pot introduce cateva din alimentele interzise in prima si veti continua sa slabiti cate un kilogram pe saptamana. Aceasta faza secunda va dura pana reusiti sa dati jos numarului de kilograme dorit.

Faza a treia a dietei South Beach se refera la mentinerea greutatii dobandite si va dura toata viata. Suna dramatic dar trebuie sa tinem cont de faptul ca nu este de joaca cu kilogramele in plus si ca acestea ne pot provoca boli de inima. In momentul in care simtiti ca luati iar in greutate, pur si simplu va intoarceti la prima faza.
Lista alimentelor permise pentru faza 1

* VITA: Parti slabe, ca pulpa, muschi,muschiulet, spata
* PASARE (FARA PIELE): piept de curcan si de pui, sunca de curcan
* PESTE/FRUCTE DE MARE:Orice tip de peste si preparate de peste ( a se limita cele cu continut mare in mercur sau alte substante cntaminante cum ar fi rechinul si tonul alb ) ; ton in apa sau alt tip de peste la conserva.
* PORC: sunca/jambon fiert ,bacon (sunca) fara gasime,muschi, muschiulet
* VITEL: cotlet,antricot, pulpa
* MIEL : indeparteza orice urma vizibila de grasime : cotlet, spate
* MEZELURI (slab sau fara grasimi): sunca/jambon fiert ,sunca afumata, piept de curcan
* INLOCUITORI DE CARNE (pe baza de soia): Sunca de soia, Cremvusti de soia, Tofu toate varietatile
* BOABE/LEGUME (Incepe cu 1/3 - 1/2 cana): Linte, Naut, Fasole, Soia, Mazare uscata
* GRASIMI/ULEIURI: Ulei de canola, Ulei de masline, Floarea soarelui, Porumb, Susan, Soia
* BRANZETURI (fara sau cu procent redus de grasimi): Branza de vaci, 1-2 % sau fara grasimi, Feta, Parmezan, Ricotta, Cheddar
* NUCI SI ALUNE/SEMINTE (Limita o portie pe zi. Se recomanda prajite): Migdale -15 buc, Edamame (soia) prajite 1/4 cutie, Alune de padure -25 buc, Nuci -15 buc, Seminte de susan -3 linguri, Seminte de dovleac -3 linguri, Seminte de floarea soarelui -3 linguri, Fistic -30 buc, Nuci pecan- 15 buc, Nuci caju -15 buc.
* LAPTE/LACTATE(2 cani premise zilnic, inclusiv iaurt): Lapte slab (fara grasimi sau 1%), Lapte de soia cu vanilie (poate contine sucralose cam 14% grasimi)
* OUA: Folosirea oualor intregi nu este limitata, doar daca este altfel indicat de medic. Folositi albus de ou si inlocuitor de ou daca vreti.
* CONDIMENTE: Orice condimente care nu contin zahar, Supa de zarzavaturi (broth), Extracte de vanilie, migdale,si altele, Suc de lamaie, Piper de orice fel, Sos de soia -1/2 lingura, Hrean, Tamari, Sos Worcestershire – 1 lingura, Smantana light (procent redus de grasimi) -2 linguri
* DULCIURI ADMISE (Limita 75-100 calorii pe zi): Bomboane, fara zahar, Cacao, Gelatina fara zahar, Guma de mestecat fara zahar, Jeleuri fara zahar, Siropuri fara zahar
* INLOCUITORI DE ZAHAR: Acesulfame K, Fructoza ( trebuie socotita in categoria dulciuri admise, cu limita calorica de 75 ), Fructoza Nutrsweet (Equal) aspartam, Zaharina, Sucralose (Splenda)
* BAUTURI: Cafea decofeinizata sau ceai, Bauturi dietetice,decofeinizate, fara zahar, Ceaiuri de plane (musetel,etc), Lapte (1% sau degresat) si lapte de soia (cu grasimi putine), Suc de legume, Suc de rosii
* LEGUME (Se pot folosi proaspete,congelate sau la conserva fara zahar adaugat): Toate legumele mai putin morcovul,mazarea, sfecla,dovleacul,napul.

Lista alimentelor permise pentru faza 2

Poti manca toate alimentele permise in faza 1 cat si cele de mai jos:

* FRUCTE (incepe cu o portie pe zi, apoi treptat mareste la 3 portii pe zi): Mere – 1 mic sau 5 felii uscate, Caise -4 proaspete sau 7 uscate, Banana – medie (110 gr), Capsuni,zmeura,mure - 3/4 cana, Cirese - 12, Grepfrut 1/2, Kivi -1, Mango 1/2 (110 gr), Portocale – 1 medie, Struguri -15 boabe, Pere -1 medie, Prune -2 buc, Piersici – 1 medie, Pepene garben 1/4 sau 1 cana taiat in cubulete
* LEGUME: Morcovi 1/2 cana, Mazare 1/2 cana
* LAPTE/LACTATE: (2-3 cani premise zilnic, inclusiv iaurt)
* CARBOHIDRATI (incepe cu o portie zilnic, si treptat mareste la 3 sau 4 portii pe zi): Paine integrala, Cereale integrale, Paste (de preferat din faina integrala; sau din soia ) 1/2 cana gatite, Floricele (3 cani, facute), Fidea de orez, Orez – 1/2 cana facut (basmati, integral,salbatic)
* OCAZIONAL: Ciocolata (cu cumpatare) – amaruie, semidulce
* DULCIURI: Budinca,fara grasimi si fara zahar (1portie pe zi)
* BAUTURI: Vin (1-2 pahare = 110 gr zilnic cu sau dupa mese), Bere light la ocazii (340 gr)