Dieta pentru gastrita

In general bolnavii de gastrita se plang de dureri abdominale, balonare, greata, voma, senzatia de arsura in partea superioara a abdomenului. In cazurile grave de gastrita voma prezinta sange, ceea ce indica o posibila sangerare in abdomen.
Dieta nu face altceva decat sa diminueze discomfortul cauzat de simptome. Persoanele care sufera de gastrita ar trebui sa serveasca numai alimente care sunt usor de digerat pentru ca implicit mancarurile grele, cele pentru care digestia se realizeaza mai greu pot accentua durerile. Alcoolul, piperul negru, chilli, pudra de chilli si ardeiul iute de obicei irita peretele stomacului. Bauturile care contin cafeina (cafea, ceai, cola, ciocolata) stimuleaza productia de acid din stomac. Limiteaza portia cu rosii, suc de rosii, menta, mancaruri grase si sucuri din citrice. La aceasta lista neagra se mai adauga: ceapa, usturoiul, scortisoara. Chiar si unele prajeli pot agrava situatia (cartofi prajiti).

Alimentatia corecta
In cazul in care banuielile ti-au fost confirmate si suferi de gastrita ce-ti ramane sa faci de-acum incolo este sa adopti o dieta echilibrata. O dieta echilibrata? Da! Adica sa servesti zilnic portii adecvate cu alimente benefice. Pentru ca stomacul este foarte sensibil si orice abatere de la dieta poate agrava stadiul gastritei va trebui sa-ti faci un orar al meselor. Astfel, zilnic va trebui sa servesti mesele la aceeasi ora. Nu-ti divide mancarea in sase mese decat daca ai probleme incercand sa mananci mult. Iar daca mananci prea des exista riscul de crestere a nivelului de acid din stomac, ceea ce poate intensifica senzatia de arsura.
In ceea ce priveste consumul de produse lactate limiteaza-te la trei portii sau mai putin de-atat. Decide-te pentru produse lactate cu putine grasimi sau fara grasimi de fiecare data cand este posibil. Chiar si asa poti controla productia de acid din stomac. Poti sa alegi sa servesti o jumatate de cana cu smantana (cu putine grasimi), un pahar cu lapte rece, o cana cu lapte (cu putine grasimi) sau una cu iaurt (cu putine grasimi). Se va bea 6-8 pahare cu lichide pe zi. Insa nu orice fel de bauturi, ci acela care nu contin cafeina, sucuri cu putin acid (de mere, de struguri sau de pere), ceaiuri din plante si apa. In schimb trebuie sa stai departe de: alcool, cacao fierbinte, ceai de menta, cafea (chiar si decofeinizata) ceai cu gheata sau cald si bauturile dulci care au in compozitie cafeina. Se recomanda consumul a doua-patru portii cu carne (peste, fructe de mare, curcan si pui). Evita carnea bogata in grasimi (carnati, sunca).
Serveste doua-patru portii de grasimi pe zi. Portiile corecte sunt: o lingurita de unt sau margarina, o lingurita de ulei (din orice fel, de porumb, de masline, legume etc) si o lingurita de dressing pentru salate. Include in meniul zilnic 6-10 portii cu fainoase. Astfel poti alege din urmatoarea lista cu portii recomandate: o jumatate de bol cu paste sau macaroane, o jumatate de bol cu orez gatit sau crema de orez, ¾ de bol cu cereale uscate, o felie de paine etc. Supele pe langa salate constituie baza unei alimentatii sanatoase, asigura o buna digestie si hidrateaza organismul. Consuma trei portii cu supe pe zi. De exemplu: un bol cu supa crema de legume, un bol cu supa de pui, vita etc. Evita supele cu chilli, fasole si cele pe baza de rosii.
Pentru a-i asigura organismului tau suficienti nutrienti consuma fructe si legume. Include in meniul zilnic doua-patru portii cu legume. Ai optiunea de a servi de-a lungul zilei: doua boluri cu salata verde, un bol cu legume proaspete sau o jumatate de bol cu legume gatite. Nu uita sa consumi fructe zilnic, intre doua si patru portii. Poti sa le treci pe lista meniul ca desert sau pur si simplu ca gustari intre mese. Portiile recomandate sunt: un fruct (mar de dimensiune medie, para, piersica, portocala), o jumatate de cana cu fructe din conserva, 1 kiwi, 15 struguri, ¼ de cana cu fructe de padure sau pepene sau o banana mica. Evita consumul de lamai, lime, suc de grapefruit sau portocale. Motivul este simplu sunt bogate in acid citric, iar in cazurile grave ar provoca cresterea nivelului de acid din stomac, care nu ar face altceva decat sa intensifice durerile.

Dieta recomandata
Tine o dieta de cinci zile pe baza de fructe. Serveste cate trei mese pe zi, in care sa predomine sucurile proaspete din fructe, servite la intervale de timp.
Dupa finalizarea acestei diete adopta o dieta echilibrata.
La micul dejun vei servi: fructe proaspete si un pahar cu lapte (indulcit cu miere). La pranz rasfata-te cu un bol cu legume pregatite la aburi, doua-trei felii de paine (din faina integrala) si un pahar cu zer. La gustarea de dupa-amiaza serveste un pahar cu suc de morcovi. La cina poti consuma: un bol mare cu salata din legume verzi, proaspete, cu suc de lamaie. Iar la ultima gustare a zilei serveste un pahar cu lapte sau un mar.