Retete cu putine calorii: Paste cu surimi

Ingrediente:
* 200 gr penne
* 2 pacheţele de surimi (200gr)
* 200gr iaurt
* O ceapă
* Sare, busuioc, piper, cimbru

Mod de preparare:

Pastele le fierbem după cum scrie pe ambalaj, le scurgem şi le trecem prin jet de apă rece. Între timp, călim ceapa într-o lingură de ulei de măsline. Deşi nu obişnuiesc să folosesc ulei de măsline la prăjit, aici merge bine căci dă o aromă deosebită care se potriveşte cu surimi. Tăiem surimi în bucăţele mici şi îl adăugăm la ceapă. Punem sare şi piper şi turnăm deasupra iaurtul. Adăugăm condimentele – eu am folosit busuioc proaspăt pentru că sunt pur şi simplu îndrăgostită de aroma sa… mult diferită de cea a busuiocului uscat. Se amestecă totul şi se adaugă şi pastele. Lăsăm 3-4 minute să se amestece aromele şi apoi scoatem pe farfurii.