Retete cu putine calorii:Ciuperci cu usturoi la cuptor

Ciuperci cu usturoi la cuptor - 58 de calorii

Ingrediente:

* 1 kg de ciuperci
* 1 lingură usturoi tocat sau dupa gust
* 3 linguri pătrunjel proaspăt tocat
* 1/2 cană de ulei de măsline
* 1/4 linguriţă de ardei iute sau dupa gust
* 1/2 linguriţă boia de ardei
* 1/2 linguriţă de sare (sau dupa gust)

Preparare:

* Incinge cuptorul la 200 de grade.
* Într-o tigaie medie, incingeti uleiul de masline.
* Se adaugă usturoi şi prajiti-l (amestecand o dată sau de două ori), până când se inmoaie ( aproximativ 1 - 2 minute).
* Se adauga ardeiul rosu, boiaua de ardei şi sarea, şi reduceti focul la mediu-scăzut.
* Gatiti amestecand din când în când, până când amestecul este omogenizat (în jur de 2 - 3 minute).
* Inlaturati tigaia de pe foc
* Spalati si stergeti ciupercile; aranjati-le într-un singur strat pe o foaie de copt şi ungeti-le cu ulei si cu usturoi.
* Coaceti in cuptor ciupercile pentru aproximativ 15 minute.
* Întoarceţi peste ciuperci şi coaceti in continuare până când devin aurii (aproximativ 10 minute).
* În ultimele 10 minute, puneti tigaia cu amestecul pe foc mic
* Când ciupercile sunt gata, transferati-le în tigaie împreună cu sucul pe care l-au lasat
* Se amestecă bine.
* Adăugaţi 1 lingurita de pătrunjel şi amesteca din nou
* Se toarnă într-un vas de yena pentru a ţine cald.
* Decoreaza cu restul de pătrunjel şi serviti cu scobitori.

Porţii: 20

Informaţii nutriţionale pentru o portie:

* Calorii: 58
* Calorii din grăsimi: 50
* Total grăsimi: 5.6g
* Colesterol: 0mg
* Carbohidrati: 1.7g
* Proteine: 1.5g